现代人常常认为糖尿病的产生跟平时吃太多糖是有因果关系的，但实际上，“糖尿病”中的“糖”和日常生活中通常说的“糖”不是完全相同的。通常所说的“糖”，指的是单糖或双糖，而在医学术语中的“糖”则是指碳水化合物，包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等。

　　所以呢，吃太多糖并不一定会得糖尿病，它们之间没有因果关系。所谓“糖尿病”，是因为血液中的糖含量超过了肾脏中吸收的能力才导致的。糖是人体最主要的供能物质，人体中除了需要用到的糖以外，剩下的并不会跟着尿液排出，而是会被身体储存起来。

　　人体患糖尿病并不是因为吃了太多糖，而是因为机体无法正常吸收摄入的糖。正常人吃糖之后，机体很快就会将这些糖利用起来，被用来供能或者储存，血糖的浓度迅速降低到肾糖阈以下。而糖尿病人吃糖之后，机体却无法利用这些糖供能，也不能把糖存储起来，而是跟着血液来到肾脏。所以，糖尿病病人血液中的糖含量比正常人的大很多，很容易就超越了肾糖阈，形成糖尿。

　　那么糖尿病究竟是怎么来的呢?糖尿病的发生，究其根本就是因为机体无法有效利用人体摄入的糖所致使的。胰岛素是人体体内惟一能使血糖下降、促进血糖运用的生物活性物质。如果缺乏胰岛素，机体就无法充分利用葡萄糖，从而导致血糖升高。

　　除此以外，糖尿病并发症的发生还同感冒或流感等疾病、情绪的波动过大、摄入的糖分过多、运动量不足和生活饮食不规律等有关。通常，在寒冷的冬季时糖尿病病人的病情会更加严重，而到了气候温暖的春夏季时病情会有所好转。这是因为冬天温度比较低，人们大多在家御寒，从而缺少运动，吃的食物品种单一，而进食量又相对增多，因此血糖含量升高，从而引发糖尿病并发症。